bumbieru “tarte tatin”

t3small t1small

t2small 4tsmall

sastāvdaļas:

4 bumbieri
kārtainā bezrauga mīkla
1/2 tase cukurs
70 g sviests
šķipsna kanēļa
šķipsna vaniļas cukura
panna ar metāla rokturi 


+plombīra saldējums pasniegšanai

1) nomizo bumbierus, izņem serdes, ieliek bļodā ar aukstu ūdeni.

2) ņem pannu ar metāla rokturi, ber iekšā cukuru un karsē, kamēr cukurs izkūst, tad pievieno sviestu, garšvielas un ļoti uzmanīgi ievieto bumbierus, sautē kādas 4 min.

3) noņem no uguns, pārklāj ar mīklu, mīklu apziež ar olu un liek sakarsētā cepeškrāsnī 180 grādos un cep kamēr mīklas virskārta kļūst zelaina ~20 min. Ja nav pannas ar metāla rokturi, tad šo saturu pārvieto kādā citā traukā, kuru var likt cepeškrāsnī.

4) kad mīkla izcepusies, ņem pannu ārā no krāsns, nedaudz atdzesē, griež otrādi un pasniedz! Labi garšo gan silts, gan auksts!

 

 

About these ads

Atstāj atbildi

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Mainīt )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Mainīt )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Mainīt )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Mainīt )

Connecting to %s